上海風焼きそば

材料：白菜　四分の一個　小松菜　一束　にんじん　小１本

　　　玉ねぎ　１個　豚肉　３００グラム　焼きそば　３玉

調味料　塩　がらスープ　

その他　水とき片栗粉

１．材料は全て一口大にきる

２．大きめの鍋（私はアムウェイの6Lという大きなお鍋を使います。）を熱し、油を入れて材料を全て入れる．順番は火が通りにくい順（玉ねぎ　にんじん　肉　白菜　小松菜　麺は一番上）で調味料はさらに上にのせる。

３．中火で蒸気が出たら火を弱め　チョット置いたら蓋を開けて全体的に少し混ぜる

４．水とき片栗粉で全体にからめる。