肉豆腐

１．鍋にめんつゆ　砂糖　醤油　酒　みりんを1:1:1:1:1の割合で入れる

２．ねぎを入れて火をつける

３．煮立ったら下ゆでした白滝　豆腐　キノコ類を入れる

４．さらに煮立ったら肉類を入れて蓋をして弱火で１０分くらい煮る

５．青菜類を入れて火を止める。

６．好みによって火を止めてから卵を入れても美味しい。

時間が経って味がしみた方が美味しいです。