お手抜きピザ

尊敬するまみさんのブログを見ていて思いついたお手軽ピザです。

材料は最近よくある３００円くらいのピザ　チーズ　ゆで卵　生ハム　ベーコン　サラミなど何でもいいです。

１．ごく普通にピザの台です。

　　このまま焼いても充分美味しいですよね。

２．ベーコンやサラミを乗せます。

　　今回は生ハムを乗せました。

３．今回はゆで卵をトッピングしてみました。

４．さらに水菜　チーズ　マヨネーズをトッピングして１０分くらいオーブントースターで焼いてみました。

生ハム以外はうちにあったものばかりです。ぐっと豪華なピザでしょ。

カシミヤのセーター

涼しいどころか寒くなってきました。

これからの季節、チヨランドは半袖のセーターがお気に入りです。

今日はユニクロでカシミヤのセーターを買ってきました。

（今日までは安かったのです）

ユニクロは大きいサイズの専門店ではないのでゆたぽんにしてみるとやや小さめに感じるのですが、今年はＸＬサイズがちょうどよくなりました。

実は去年の今頃は今よりも５キロも多かったのでＸＬサイズでもパンパンで着れなかったのです。

来年はせめてＬサイズが着れるようになりたいです。

ダイエットの楽しみのひとつに今までパンパンだった洋服が着れるようになること。

サイズがなかった洋服が着れるようになることなど、たくさんあります。 今回は私の分としてピンクと黒　娘の分（娘はＬサイズです）を一枚買ってきました。

ダイエッターとしては着つぶして来年はワンサイズ下を目指します。

ユニクロのセーターはお値段のわりにはとても暖かくて着やすいと思います。

去年はすぐに売り切れてしまったような気がします。

私は去年、黒を一枚購入したのですが、実は去年はパンパンでした。おかげで今でも気持ちよく着れます。

今年はピンクも挑戦です。

娘は本当はベビーピンクがほしかったようなのですが、グリーンの方が似合ったのでグリーンにしました。

娘も来年はMサイズを目指すそうです。

肉豆腐

１．鍋にめんつゆ　砂糖　醤油　酒　みりんを1:1:1:1:1の割合で入れる

２．ねぎを入れて火をつける

３．煮立ったら下ゆでした白滝　豆腐　キノコ類を入れる

４．さらに煮立ったら肉類を入れて蓋をして弱火で１０分くらい煮る

５．青菜類を入れて火を止める。

６．好みによって火を止めてから卵を入れても美味しい。

時間が経って味がしみた方が美味しいです。

銀ダラの煮付け

１．銀ダラは魚焼き器で軽くあぶってこげ目をつける

２．大きめの鍋（フライパンでもいい）に酒　みりん　砂糖　醤油を1:1:1:1の割合で入れて火にかける（ねぎの青い部分や生姜も入れた方が美味しい）

３．沸騰したらこげ目のついた銀ダラを入れて煮る。

銀ダラは崩れやすいので裏返すときに注意してください。

栗の茶巾絞り

１．栗は水からゆでて約一時間ゆでます。

２．栗がゆで上がったらザルにとって皮をむく

３．皮をむいた栗をすり鉢に入れてすりつぶす。

４．和三盆糖を入れ、味のあんばいを見ながらよく混ぜる。

５．ラップに包んで茶巾に絞る。

分量ですが私の場合栗が１キロに対して砂糖は５０グラムくらいです。

和三盆糖が手に入らない場合は黒砂糖でも素朴でおいしい味になります。